Por causa do aumento do trigo no mercado internacional, o famoso pãozinho e os biscoitos vão ficar mais caros a partir de setembro. As massas em geral vão sofrer um aumento de 20% e os biscoitos devem ficar 10% mais caros.
Porém a maior preocupação do setor é com a falta de abastecimento. Os fornecedores estão com o estoque de farinha baixo, e alguns produtos como farinha integral começam a faltar. A expectativa das empresas é que com o início da safra de trigo no hemisfério sul, o abastecimento melhore e os preços voltem ao normal.
O Brasil recebe, no primeiro semestre, trigo do Canadá e, no segundo, o produto é colhido no Sul do país e na Argentina. Porém o foco da crise é a Rússia, que é um dos principais importadores, e sofreu com a onda de calor e incêndios.
Escrito por Maiana Marques
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